Mandocas con Crema de Arroz

mandocas venezolanas

Descubre como hacer unas ricas mandocas con crema de arroz

Ingredientes

  • 3 Pl谩tanos maduros (600 gr aproximadamente)
  • 1/2 ltro de leche liquida
  • Crema de arroz (preferiblemente mary para una mejor consistencia)
  • Sal
  • 1/4 de Panela de Papel贸n
  • 1/4 kg Queso blanco
  • 3/4 kg Harina Juana
  • 1/2 ltro Aceite de Girasol Sabrosol
  • An铆s dulce

Preparaci贸n

  1. Colocar a hervir los pl谩tanos
  2. Derretir la panela de papel贸n
  3. En un bol o envase de su preferencia preparar una masa homog茅nea de Harina Juana
  4. Una vez que hayan hervido los pl谩tanos, hacer un pur茅 de pl谩tano para luego mezclarlo con la masa de harina de maiz blanco, agregando la leche liquida, crema de arroz, una pizca de sal y el papel贸n derretido hasta obtener una masa homog茅nea y manejable
  5. Tomar la masa mezclada y hacer unas tiras largas de aproximadamente 10 cm de largo, luego unir los dos extremos formando un semi circulo
  6. Colocar en un sart茅n con aceite de girasol sabrosol y cuando est茅 bien caliente (a una temperatura no mayor a 180掳 grados) fr铆elas hasta que se doren por ambos lados.
  7. Para finalizar s铆rvelas, con queso blanco rallado

y ahora a disfrutar en familia de una irresistible combinaci贸n de sabores.

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